H de Leos Sélection AOP Provence fruité vert

Huile d’olive fruité vert vierge extra (Provence)

500 ml

27€

UNE HUILE VIERGE EXTRA D’EXCEPTION AU GOUT D’UN FRUITÉ VERT «ORIGINEL»
En offrant la puissance aromatique et le goût d’un fruité vert «originel» à l’ardence et à l’amertume limitées, H DE LEOS SÉLECTION élargit le marché du « fruité vert » et porte l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère de L’Huile H du Domaine Leos.

Appellation d’origine protégée Provence
Issue exclusivement de fruits du terroir provençal. Les olives sont ramassées relativement tôt dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos.

Variétés d’olives
Majoritairement Aglandau et Salonenque.

Notes de dégustations
Goût frais et intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique avec une belle longueur en bouche mais avec un peu moins d’ardence que L’Huile H Fruité vert du Domaine Leos. H de Leos Sélection fruité vert se caractérise par sa couleur (robe vert pâle et reflets jaunes) et sa complexité aromatique avec une dominante végétale d’arômes d’artichaut et de noisette typique d’un fruité vert originel.

Accords gastronomiques
Bien que les huiles « fruité vert » puissent être utilisées aussi bien crues que cuites avec tous types de plats salés et sucrés, nous vous conseillons de privilégier les utilisations crues comme huile de finition sur tous types d’aliments et de plats, de l’entrée au dessert.

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Plébiscitée par les plus grands chefs

Si les plus grands chefs français ont rendu hommage à l’Huile H du Domaine Leos, chaque année de nouveaux témoignages viennent reconnaitre l’excellence des nouvelles huiles H de Leos.
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Multimédaillée dans plusieurs concours

Depuis le lancement de L'Huile H en 2017, le Domaine Leos a reçu 10 médailles, prix d'excellence ou distinctions internationales dont 4 médailles d'or et a été reconnu « Producteur artisan de qualité » (membre du Collège Culinaire de France)
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Un goût originel fruité vert ou fruité mûr

Les huiles H de Leos doivent leur nom au fait qu’elles s’inscrivent dans une recherche de simplicité et de pureté avec l’ambition de retrouver le goût «originel» du fruit, en fruité vert comme en fruité mûr. Vous voulez en savoir plus ?
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Domaine Leos, un terroir d’exception à découvrir

Découvrez la vidéo de présentation du terroir où poussent les oliviers de L’Huile H. Sans pesticides et récoltés à la main.
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